Технолог общественного питания
Дата актуальности: 16.05.2023
Резюме №181
Желаемая должность:
Технолог общественного питания
Сфера деятельности:
Туризм
Заработная плата от, руб:
40 000
Возраст, полных лет:
31
Пол:
Мужской
Семейное положение:
Не женат / Не замужем
Образование:
Среднее специальное
Наименование образовательной организации:
Красноярский Технологический Техникум Пищевой Промышленности
Специальность по диплому:
Технология общественного питания
Дополнительное образование:
Опыт работы / навыки:
ООО "Сегун" бригадир. 10.2022-03.2023. Контроль качества, учёт сырья, контроль цехов, сбор заявки, ревизия, заказ и прием продуктов. Приготовление бульонов, сиропов, заправок, помощь на других цехах ООО "Брюс ли" старший повар. 05.2021-07.2022. контроль работы горячего, заготовочного и холодного цеха, контроль качества блюд, изготовление заправок, составление заявок на овощи, обучение новых сотрудников, ведение бегунков, ведение температурного журнала, контроль отдачи чеков. ООО "Трактир у Романыча" 04.2015-05.2021 Составление технологических карт, калькуляционых карт, карт калорийности, контроль качества, изготовление порционной продукции из трех видов теста, приготовление заготовок, теста, начинок, обучение новых работников, составление заявок на сырье.
Стаж работы:
8
Дополнительная информация:
Полную информацию о подходящих работниках вы можете получить в отделе анализа рынка труда и информирования по телефону (391) 265-48-83.
